Ο Gordon Ramsay είναι μια λατρευτική φιγούρα στον κόσμο της υψηλής κουζίνας, ο διάσημος Άγγλος σεφ, ο οικοδεσπότης του προγράμματος Hell's Kitchen, ιδιοκτήτης εστιατορίων σε όλο τον κόσμο. Αυτός είναι ένας σοκαριστικός και απίστευτα χαρισματικός σεφ, του οποίου το εισόδημα ξεπέρασε από καιρό τα εκατομμύρια δολάρια.
Gordon Ramsay: Σεφ
Δεν υπήρχαν μάγειρες στην οικογένεια Ramzi, οπότε ο νεαρός δεν είχε καν σχέδιο να συνδέσει τη μελλοντική του ζωή με την κουζίνα. Μετά την αποφοίτησή του από το γυμνάσιο, ο Γκόρντο αποφάσισε να πάει στο αστυνομικό κολέγιο, αλλά γι 'αυτό δεν είχε μερικούς πόντους. Για να παραμείνει απασχολημένος, το μελλοντικό γαστρονομικό αστέρι πηγαίνει στο Technical College στο Oxfordshire για να σπουδάσει την επιχείρηση ξενοδοχείων και εστιατορίων. Ήταν αυτή η εκδήλωση που σηματοδότησε την αρχή της υπέροχης καριέρας του Gordon Ramsay στην υψηλή κουζίνα.
Μετά την αποφοίτησή του από το κολέγιο, ο νεαρός άνδρας φεύγει για το Λονδίνο, όπου εισέρχεται σε πρακτική άσκηση στο διάσημο εστιατόριο Harveys, το οποίο διευθύνεται από τον πλοίαρχο Marco Pierre White. Ο Γκόρντον Ράμσαϊ είχε μια υπέροχη εμπειρία, η οποία ήταν πολύ χρήσιμη για αυτόν στο μέλλον.
Για να αναπτυχθεί περαιτέρω, ο νεαρός σεφ αποφάσισε να μάθει τα βασικά της γαλλικής κουζίνας. Γι 'αυτό, πήρε δουλειά ως σεφ στο La Gavroche, ήταν εκεί που ο Albert Roux έγινε μέντορας του Γκόρντον, ο οποίος αργότερα εγκατέλειψε το εστιατόριο και προσκάλεσε τον μαθητή του μαζί του. Έτσι ο Γκόρντον Ράμσαϊ κατέληξε στη Γαλλία.
Ο νεαρός σεφ είχε ακαταμάχητη ενέργεια και ήθελε να κινείται και να αναπτύσσεται συνεχώς, γι 'αυτό έφτασε στο Παρίσι και έζησε εκεί για 3 χρόνια, κατά τη διάρκεια του οποίου σπούδασε με μάστερ της μαγειρικής τέχνης όπως ο Guy Sivois και ο Joel Robuchon. Τότε ο Γκόρντον Ράμσαϊ επέστρεψε στον Άλμπερτ Ρουξ, ο οποίος εκείνη τη στιγμή διοικούσε το εστιατόριο Rossmore.
Σε 4 χρόνια ως σεφ, ο Γκόρντον μπόρεσε να φέρει αυτό το εστιατόριο 3 αστέρια Michelin. Για να φτάσετε στο Rossmore, οι γκουρμέ έπρεπε να κλείσουν τραπέζι 2 μήνες νωρίτερα. Οι διαφωνίες μεταξύ του μετόχου και του Gordon οδήγησαν στο γεγονός ότι αναγκάστηκε να φύγει από το εστιατόριο, ενώ πήρε ολόκληρη την ομάδα του μαζί του.
Το 1998, ο Gordon Ramsay άνοιξε το πρώτο του εστιατόριο Gordon Ramsay στο Royal Hospital Road του Λονδίνου, ήδη το 2001 αυτό το συγκρότημα είχε 3 αστέρια Michelin. Η επιχείρηση εστιατορίων αποδείχθηκε τόσο επιτυχημένη που το 2002 η Ramsay άνοιξε τον Gordon Ramsay στο Royal Hospital Road στο Belgravia, το οποίο, μετά από ούτε ένα χρόνο, έλαβε ένα αστέρι Michelin.
τηλεοπτικές εκπομπές
Στα τέλη της δεκαετίας του '90, ο Γκόρντον Ράμσαϊ αποφάσισε να δοκιμάσει τον εαυτό του ως σόουμαν. Γυρίστηκε το ντοκιμαντέρ Boiling Point, στο οποίο μίλησε λεπτομερώς για το άνοιγμα και την προώθηση του πρώτου εστιατορίου του στο Λονδίνο. Οι Βρετανοί ήταν ενθουσιασμένοι με την εικόνα του σεφ, στο box office, συγκέντρωσε ένα αξιοπρεπές χρηματικό ποσό, έχοντας πληρώσει αρκετές φορές.
Μετά από μια τέτοια επιτυχία στην τηλεόραση, ο Γκόρντον Ράμσαϊ αποφάσισε να προωθηθεί ως πλήθος μαγειρικών προγραμμάτων. Ήρθε με και υλοποίησε διάφορα έργα: "Hell's Kitchen", "America's Best Chef", "Nightmares in the Kitchen." Οι εκπομπές έγιναν πολύ δημοφιλείς και γρήγορα επεκτάθηκαν εκτός του Ηνωμένου Βασιλείου.
Ο σκανδαλώδης, συναισθηματικός και μη συγκρατημένος σεφ κατέκτησε πολύ γρήγορα την τηλεόραση των Ηνωμένων Πολιτειών, και στη συνέχεια άλλων χωρών. Τα προγράμματα του Gordon Ramsay μεταδόθηκαν στο κανάλι Fox, οι βαθμολογίες ήταν απλώς απίστευτες. Ο παραγωγός της εκπομπής, Arthur Smith, σημείωσε ότι πριν από όλα όλα τα μαγειρικά προγράμματα ήταν βαρετά, ανόητα, μονότονα και ήταν ο Ramsay που εισήγαγε μια απίστευτη απόλαυση, καταπληκτικός του θεατή με την προσέγγισή του στην επιχείρηση, τον χαρακτήρα και το πάθος.
Για ένα επεισόδιο της παράστασης για το μαγείρεμα, ο Gordon Ramsay βγάζει περισσότερα από 500.000 $. Ταυτόχρονα, λαμβάνει τακτικές πληρωμές από τον αριθμό προβολών και εκπομπών, ως συγγραφέας της ιδέας.
Το 2013, ο Γκόρντον Ράμσεϊ κυκλοφόρησε μια νέα εκπομπή: Ο καλύτερος σεφ της Αμερικής. Παιδιά . Διασπά όλα τα αρχεία για τον αριθμό των προβολών. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει νέους σεφ ηλικίας 8 έως 12 ετών. Το πρόγραμμα έχει πολλούς κλώνους, συμπεριλαμβανομένου του «Master Chef. Παιδιά »στη Ρωσία.
Εισόδημα
Τώρα ο Gordon Ramsay έχει μόνο 11 εστιατόρια στο Λονδίνο και έχει ανοίξει 3 παμπ και 16 εστιατόρια εκτός του Ηνωμένου Βασιλείου. Ο μέσος λογαριασμός στις εγκαταστάσεις του σεφ είναι περίπου 150-180 ευρώ ανά άτομο, εξαιρουμένων των ποτών. Οι περισσότεροι από τους επισκέπτες χαρακτηρίζουν τα εστιατόρια του Gordon Ramsay ως ακριβά, αλλά με εξαιρετικό φαγητό και εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Τα έσοδα του εστιατορίου είναι σημαντικά, αλλά όχι τα μόνα για τον Gordon Ramsay. Έχει δημοσιεύσει 14 βιβλία μαγειρικής και ο σεφ λαμβάνει τακτικά δικαιώματα από την πώληση κάθε βιβλίου.
Οι μαγειρικές συλλογές έχουν σχεδιαστεί όχι μόνο για σεφ, αλλά και για εκείνους τους ανθρώπους που μόλις αρχίζουν να μαθαίνουν να μαγειρεύουν. Οι περισσότερες από τις συνταγές είναι πρωτότυπες, το μέσο κόστος ενός βιβλίου είναι 1000 ρούβλια. Σε αυτές τις πολύχρωμες και πολύ όμορφες εκδόσεις, μπορείτε να βρείτε συνταγές για το πρώτο, δεύτερο μάθημα, ποτά και επιδόρπια. Όλες οι φωτογραφίες τραβήχτηκαν στην κουζίνα του σεφ, η οποία είναι εξοπλισμένη με την τελευταία λέξη της τεχνολογίας.
Εκτός από τις μαγειρικές εκδόσεις, ο Gordon Ramsay δημοσίευσε αυτοβιογραφικά βιβλία, τα οποία επίσης πωλήθηκαν σε μεγάλη κυκλοφορία.
Τώρα ο Gordon Ramsay είναι ένας από τους πλουσιότερους σεφ στον κόσμο, το εισόδημά του είναι 118 εκατομμύρια δολάρια, πιθανότατα, αυτό δεν είναι το όριο. Η αυτοκρατορία του Γκόρντον Ράμσαϊ αυξάνεται συνεχώς και οι τηλεοπτικές του εκπομπές έχουν ήδη κυκλοφορήσει σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο, η οποία μιλά για τη φρενήρη δημοτικότητα της ιδέας. Χάρη στα προγράμματα "Ο καλύτερος σεφ της Αμερικής" και "Master Chef", έχουν εμφανιστεί αρκετοί ταλαντούχοι σεφ, μερικοί από τους οποίους εργάζονται στα εστιατόρια του Ramsay.
Ο σεφ έκανε μια τόσο ζαλιστική καριέρα χάρη στο ταλέντο, την επιμονή και την απίστευτη ηγεσία και δημιουργικές κλίσεις.
