Μέχρι τον 18ο αιώνα, τα χριστουγεννιάτικα δέντρα ήταν διακοσμημένα με αποκλειστικά βρώσιμα διακοσμητικά. Δυστυχώς, αυτή η παράδοση είναι παρελθόν και μάλλον μια σπάνια εξαίρεση από τον κανόνα. Ωστόσο, δεν θα χρειαστεί πολλή προσπάθεια για να το αναβιώσει και να γίνει οικογενειακή παράδοση, στην ενσωμάτωση στην οποία θα συμμετέχουν ενήλικες και παιδιά.
Οδηγίες
Βήμα 1
Η απλούστερη και πιο χαμηλή σε θερμίδες διακόσμηση θα είναι αποξηραμένα φρούτα. Για την προετοιμασία, κόψτε τα εσπεριδοειδή σε φέτες και τηγανίστε σε σιρόπι ζάχαρης. Χρόνος τηγανίσματος 5 λεπτά σε κάθε πλευρά. Αφήστε τις λιχουδιές να στεγνώσουν, περάστε τις φωτεινές κορδέλες και κρεμάστε τις στο δέντρο.
Βήμα 2
Για να προετοιμάσετε τις γιρλάντες αμυγδαλωτού θα χρειαστείτε:
- 200 g ζάχαρης
- 200 γραμμάρια ψιλοκομμένα αμύγδαλα.
- 4 κουτ χυμό λεμονιού
- 2 ασπράδια αυγών
- χρωματισμοί τροφίμων.
Χτυπάμε τα ασπράδια και το χυμό λεμονιού σε ένα βολικό μπολ. Σε ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε τη ζάχαρη και τα αμύγδαλα. Προσθέστε το μισό υγρό πρωτεΐνης σε αυτά και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε το υπόλοιπο υγρό σε μικρές δόσεις έως ότου σχηματιστεί μια πυκνή μάζα. Προσθέστε μερικές σταγόνες βαφής στην προκύπτουσα μάζα για να αποκτήσετε την επιθυμητή σκιά. Τυλίξτε τις μπάλες, κλωστή και αφήστε να στεγνώσει
Βήμα 3
Τα ειδώλια μελοψωμάτων θεωρούνται κλασική βρώσιμη διακόσμηση για το δέντρο της Πρωτοχρονιάς. Για μαγείρεμα θα χρειαστείτε:
- 350 γραμμάρια αλεύρι
- 100 γραμμάρια βουτύρου
- 70 g ζάχαρης και μελιού
- 7 γρ. Μπέικιν πάουντερ
- 2 κρόκους αυγών
- ½ κουταλάκι του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού.
- ½ κουταλάκι του γλυκού το καθένα. τζίντζερ και κανέλα
-. Ω. Λ. ζάχαρη βανίλιας.
Συνδυάστε το βούτυρο, τα μπαχαρικά, το μέλι, τη ζάχαρη και τη βανίλια σε ένα μεταλλικό δοχείο. Βάλτε φωτιά, λιώστε, αλλά μην βράσετε. Μετά την ψύξη, προσθέστε ξύσμα, μπέικιν πάουντερ, κρόκους. Προσθέστε το αλεύρι σταδιακά, ανακατεύοντας καλά. Τυλίξτε τη ζύμη σε σελοφάν και ψύξτε για 40-60 λεπτά. Ξεδιπλώστε το κέικ σε πάχος 5 mm και κόψτε τις φιγούρες. Ευθυγραμμίστε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή, ευθυγραμμίστε τα ειδώλια και ψήστε για ένα τέταρτο της ώρας στους 200 βαθμούς Κελσίου.
Βήμα 4
Η διακόσμηση τέτοιων διακοσμήσεων χριστουγεννιάτικων δέντρων περιορίζεται μόνο από τη φαντασία σας. Για να χρησιμοποιήσετε χρωματιστό γλάσο, φροντίστε να επικαλύψετε το μελόψωμο με λευκό λούστρο. Για να την προετοιμάσετε, συνδυάστε μια πρωτεΐνη με 100 g ζάχαρης άχνη. Ανακατέψτε μέχρι να επιτευχθεί η συνοχή της παχιάς ξινής κρέμας.
Βήμα 5
Το λούστρο εφαρμόζεται με πινέλο ή κουτάλι. Όλες οι περαιτέρω διακοσμήσεις πραγματοποιούνται μετά από πλήρη ξήρανση. Καλύψτε το υπερβολικό λούστρο σφιχτά με σελοφάν ποιότητας τροφίμων και φυλάξτε το στο ψυγείο.
Βήμα 6
Το χρωματιστό λούστρο για χρωματισμό παρασκευάζεται από 1 πρωτεΐνη αναμεμιγμένη με 70-80 g ζάχαρης άχνη. Σε αυτήν την περίπτωση, το λούστρο πρέπει να έχει λεπτότερη συνοχή. Ρίχνουμε το μείγμα σε διάφορα δοχεία και προσθέτουμε τις βαφές. Το κίτρινο χρώμα θα σας βοηθήσει να πάρετε χυμό καρότου, κόκκινα βρασμένα τεύτλα, μοβ - βατόμουρα, πράσινο - σπανάκι. Χρησιμοποιήστε λεπτές, ανθεκτικές βούρτσες για χρωματισμό.
