Το Boletus είναι ένα όνομα για πολλά σχετικά είδη βρώσιμων σωληνοειδών μανιταριών, που διαφέρουν στο χαρακτηριστικό χρώμα του καπακιού, από κόκκινο τούβλο έως κιτρινωπό σε ορισμένα είδη. Παρά το όνομα, δεν είναι απαραίτητο να ψάξετε αυτό το μανιτάρι ακριβώς κάτω από το aspen, αναπτύσσεται καλά σε μικτά και φυλλοβόλα δάση κάτω από σημύδες και βελανιδιές.
Οδηγίες
Βήμα 1
Η κύρια διαφορά μεταξύ του boletus είναι το χρώμα του καπακιού του. Στο κόκκινο boletus, έχει ένα κόκκινο-τούβλο χρώμα, στο κίτρινο-καφέ boletus, το καπάκι ενός λιγότερο κορεσμένου κιτρινωπού-καφέ χρώματος. Είναι αλήθεια ότι το λευκό boletus έχει, πράγματι, ένα πολύ ελαφρύ καπάκι. Το δέρμα που καλύπτει το καπάκι προεξέχει αρκετά χιλιοστά πέρα από τις άκρες του βώλου, αυτό είναι ιδιαίτερα αισθητό στα νεαρά μανιτάρια. Αυτό το δέρμα, σε αντίθεση με το στρώμα που καλύπτει τα καλύμματα από λαμπρά μανιτάρια με έντονα χρώματα, είναι βελούδινο, είναι ορατό σε ξηρό καιρό. Το boletus δεν έχει κηλίδες στο καπάκι.
Βήμα 2
Εάν βρείτε ένα μανιτάρι με κόκκινο και κίτρινο καπάκι σε ένα φυλλοβόλο δάσος ή στην άκρη του δάσους, ρίξτε μια ματιά στο πίσω μέρος του. Όλες οι ποικιλίες boletus boletus είναι σωληνοειδείς, αν είδατε πλάκες κάτω από το καπάκι, αυτό είναι οτιδήποτε θέλετε, αλλά όχι boletus. Το χρώμα της σωληνοειδούς πλευράς του πώματος στα νεαρά μανιτάρια είναι ελαφρύ, με σκιά κρέμας. Σε παλαιότερα boletus boletus με πλήρως ανοιχτά καπάκια, η σωληνοειδής επιφάνεια σκοτεινιάζει σταδιακά, αλλάζοντας χρώμα σε γκρι.
Βήμα 3
Το πόδι του boletus είναι καλυμμένο με μοτίβο καφέ ή γκριζωμάτων. Σε νεαρά μανιτάρια, αυτά τα σημεία είναι σχεδόν μπεζ Σε ένα μανιτάρι ενηλίκων, το μοτίβο στο πόδι είναι σχεδόν μαύρο. Το πόδι του boletus είναι παχύτερο στο κάτω μέρος από το καπάκι. Σε αντίθεση με τα μη βρώσιμα μανιτάρια σε στρώματα με πυκνωτικό στέλεχος από πάνω προς τα κάτω, δεν υπάρχει περιθώριο κάτω από το καπάκι του μπαλέτου.
Βήμα 4
Μερικές φορές ένα κίτρινο-καφέ boletus μπορεί να εκληφθεί ως boletus. Ωστόσο, κόβοντας τη σάρκα του μανιταριού, μπορείτε σχεδόν αμέσως να καταλάβετε τι ακριβώς βρήκατε. Οι φέτες Boletus αρχίζουν να γίνονται μπλε μετά από λίγα λεπτά. Μερικές φορές αυτό μπορεί να παρατηρηθεί χωρίς τη χρήση μαχαιριού. Οι περιοχές του καπακιού ή των ποδιών, που τρώγονται από σαλιγκάρια και άλλους λάτρεις των μανιταριών του δάσους, είναι βαμμένες σε ένα χαρακτηριστικό σκούρο μπλε χρώμα, μερικές φορές με πρασινωπή απόχρωση. Σκούρο μπλε κηλίδες μπορεί να εμφανιστούν στο στέλεχος του μανιταριού εάν είναι ελαφρώς συμπιεσμένο ή μεταφέρεται στα χέρια για μεγάλο χρονικό διάστημα.
