Τα σγουρά μπισκότα μελοψωμάτων είναι ένα φωτεινό χαρακτηριστικό για κάθε διακοπές. Μπορούν να προετοιμαστούν μαζί με παιδιά που θα πάρουν με χαρά τη δημιουργία ενός υπέροχου επιδόρπιου.
Είναι απαραίτητο
- Αλεύρι - 100 g;
- ζάχαρη - 25 g;
- διοχετεύω. λάδι - 50 g;
- μέλι - 3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
- αλεσμένο τζίντζερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- σόδα - 1/2 κουτ.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ζεσταίνουμε το μέλι σε υδατόλουτρο. Λιώστε το βούτυρο και χτυπήστε με ζάχαρη, προσθέστε μέλι και τζίντζερ στα προϊόντα. Κοσκινίστε το αλεύρι μέσα από ένα λεπτό κόσκινο. Προσθέστε τη μαγειρική σόδα. Ανακατέψτε το βούτυρο.
Βήμα 2
Μεταφέρετε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια και ζυμώστε με τα χέρια σας, προσθέτοντας αλεύρι όπως απαιτείται. Εάν θέλετε να ψήσετε μπισκότα μελόψωμο με τη μορφή σχημάτων (αστέρια, καρδιές, τρίγωνα κ.λπ.), ξεδιπλώστε τη ζύμη με έναν πλάστη και κόψτε τα απαραίτητα σχήματα χρησιμοποιώντας καλούπια ζαχαροπλαστικής ή ένα μαχαίρι.
Βήμα 3
Για να φτιάξετε ένα ζευγάρι μεσαίων ανδρών μελοψωμάτων, χωρίστε τη ζύμη σε 12 ίσα μέρη, από τα οποία πρέπει να γλυπτείτε τα κεφάλια, τα σώματα και τα άκρα των παραμυθιών χαρακτήρων. Συνδέστε τα μέρη μαζί, βάλτε σε ένα ταψί, λαδωμένο με βούτυρο. Πάνω από το ειδώλιο, πρέπει να πατήσετε λίγο.
Βήμα 4
Ψήνουμε τα μπισκότα μελόψωμο στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10-12 λεπτά μέχρι να εμφανιστεί μια ελαφριά χρυσή κρούστα. Το μελόψωμο πρέπει να είναι σταθερό στις πλευρές και ελαφρώς μαλακό στη μέση · η απαλότητα θα εξαφανιστεί καθώς κρυώνει. Διακοσμήστε τα τελικά προϊόντα με ζάχαρη άχνη, ψεκασμούς ζαχαροπλαστικής ή γλάσο.
