Το αυτοπαρασκευασμένο δόλωμα είναι πιο παραγωγικό, καθώς εσείς οι ίδιοι, από τη δοκιμή και το λάθος, επιλέγετε μια πιο ελκυστική βάση για διαφορετικούς τύπους ψαριών. Το κατάστημα πωλεί επίσης καθολικά groundbaits, τα οποία μπορούν επίσης να γίνουν στο σπίτι. Έχω 5 αγαπημένες συνταγές δόλωμα που είναι πολύ κατάλληλες για ψάρεμα σε ποτάμια και κανάλια το καλοκαίρι.
Είναι απαραίτητο
- Groundbait No. 1:
- 1 κιλό πατάτες, 1 ωμό αυγό, 1 ποτήρι τηγανητό σπόρο, 1 ποτήρι κέικ, μια χούφτα σπόρους άνηθου.
- Groundbait No. 2:
- 1 φλιτζάνι κεχρί, 1 φλιτζάνι σκόνη γάλακτος, 1 ωμό αυγό, 1 φλιτζάνι ψίχουλα ψωμιού, 1 φλιτζάνι ψίχουλα ψωμιού σίκαλης, 2 καρύδια, 1 μάτσο φρέσκο άνηθο.
- Groundbait No. 3:
- 200 γραμμάρια πίτουρου, 300 γραμμάρια ψωμιού, 400 γραμμάρια βρασμένου ή κονσερβοποιημένου καλαμποκιού, 100 γραμμάρια ηλιέλαιου.
- Groundbait No. 4:
- 1 κιλό μαργαριτάρι κριθάρι, 1 κιλό κεχρί, 0,5 κιλά πλιγούρι κριθής, 1 κιλό κράκερ βανίλιας, 0,5 κιλά βρώμης, 1 κουτάλι καλαμποκιού, 300 γραμμάρια μαρμελάδας.
- Groundbait No. 5:
- 500 γραμμάρια χαλβά, 2 φλιτζάνια σιμιγδάλι, 1-2 φλιτζάνια ψίχουλα ψωμιού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράζουμε πατάτες και πουρέ σε πουρέ πατάτας. Προσθέστε ένα ωμό αυγό στον πουρέ και ανακατέψτε. Αλέθουμε τους σπόρους σε μύλο καφέ ή μπλέντερ. Βράζουμε το κέικ σε υδατόλουτρο μέχρι να μαλακώσει (έτσι ώστε να μπορεί να τρυπηθεί με σπίρτα) Αλέθουμε τους σπόρους άνηθου σε μύλο καφέ. Προσθέστε σπόρους, κέικ και άνηθο στον πουρέ. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και μεταφέρετε σε κλειστό δοχείο. Αυτό το δόλωμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την πλήρωση της γούρνας και για τη ρίψη στο νερό (αγκυροβόλιο)
Βήμα 2
Ξεπλύνετε το κεχρί, ρίξτε το σε βραστό νερό και μαγειρέψτε για περίπου μισή ώρα. Αφήστε το κεχρί να κρυώσει. Ξεφλουδίστε τα καρύδια και αλέστε τα σε ένα μπλέντερ ή μύλο καφέ. Χτυπήστε ένα αυγό στο κεχρί, προσθέστε γάλα σε σκόνη, ξηρούς καρπούς, ψίχουλα ψωμιού και ψίχουλα ψωμιού. Ανακατέψτε καλά. Κόψτε τον φρέσκο άνηθο πολύ καλά ή ψιλοκόψτε το σε μπλέντερ. Προσθέστε στο προκύπτον μείγμα και ανακατέψτε. Αραιώστε το δόλωμα με νερό από μια δεξαμενή έως ότου γίνει κολλώδες.
Βήμα 3
Κόψτε το πίτουρο και κοσκινίστε αν είναι απαραίτητο. Τρίψτε το καλαμπόκι με ένα μπλέντερ. Συνδυάστε το πίτουρο με καλαμπόκι και ψίχουλα. Προσθέστε φυτικό έλαιο στο προκύπτον μείγμα και ανακατέψτε. Βελτιώστε την αρχή της αλιείας προσθέστε λίγο νερό στο δόλωμα και αφήστε να φουσκώσει για 10-15 λεπτά.
Βήμα 4
Για δόλωμα, πρέπει να κάνετε ατμό ξεχωριστά μαργαριτάρι κριθάρι, κεχρί και κριθάρι (μπορείτε να τον ατμό με ζεστό νερό σε θερμό ή σε κατσαρόλες που κλείνουν καλά). Μετά τον ατμό, ανακατέψτε όλα τα δημητριακά και αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς. Αλέθουμε κροτίδες, καλαμπόκι και βρώμη σε ρολό κρέατος και προσθέτουμε στο χυλό. Ψιλοκόβουμε τη μαρμελάδα, προσθέτουμε στη μάζα και ανακατεύουμε. Ζυμώστε το ισόγειο με νερό από τη λίμνη.
Βήμα 5
Τρίψτε το χαλβά πολύ λεπτά και ανακατέψτε με σιμιγδάλι. Ρίχνουμε το μείγμα σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε λίγο νερό και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει, ανακατεύοντας περιστασιακά. Ψύξτε το μείγμα και προσθέστε τις φρυγανιές. Το δόλωμα πρέπει να είναι μέτρια εύθρυπτο. Η χαλαρότητα μπορεί να ρυθμιστεί προσθέτοντας ψίχουλα ψωμιού και νερό από τη δεξαμενή.
