Το καλούπι ανήκει στο Βασίλειο των Μανιταριών και είναι πιθανώς οικείο σε όλους. Για να το δείτε, δεν χρειάζεται να πάτε στο δάσος, απλώς πρέπει να ξεχάσετε να καταναλώσετε το προϊόν εγκαίρως - και σε αυτό θα αναπτυχθούν φωτεινές αποικίες μύκητες μούχλας. Ωστόσο, εάν θέλετε να καλλιεργήσετε το καλούπι στο συντομότερο δυνατό χρονικό διάστημα, πρέπει να είναι σε θέση να αναπτυχθεί.
Είναι απαραίτητο
- - άγαρ-αγάρ ·
- - πατάτες;
- - ψωμί;
- - αλατισμένα αγγούρια
- - τοματοπολτός;
- - μαρμελάδα;
- - ξινή κρέμα
- - μπλε τυρί.
Οδηγίες
Βήμα 1
Παραδοσιακά, στα εργαστήρια, το μέσο καλλιέργειας για την καλλιέργεια καλουπιών κατασκευάζεται από άγαρ άγαρ. Μπορείτε να το επαναλάβετε στο σπίτι. Κόβουμε ακατέργαστες πατάτες χωρίς κύβους σε κύβους και μαγειρεύουμε για τριάντα λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Φιλτράρετε τον προκύπτον ζωμό, στη συνέχεια βάλτε φωτιά και προσθέστε άγαρ-άγαρ από μια σακούλα σε αυτήν (μπορείτε να το αγοράσετε σε ένα κανονικό κατάστημα, καθώς χρησιμοποιείται επίσης στο μαγείρεμα) Αφού η σκόνη διαλυθεί πλήρως, το μέσο είναι έτοιμο. Μπορείτε να προσθέσετε μούχλα που έχει αναπτυχθεί σε άλλο αντικείμενο στο θρεπτικό μέσο - εδώ θα αναπτυχθεί πολύ πιο γρήγορα ή μπορείτε να περιμένετε μέχρι να εμφανιστεί φυσικά στο άγαρ.
Βήμα 2
Πιθανότατα έχετε παρατηρήσει πώς μεγαλώνει η μούχλα στο ψωμί που έχει περάσει μερικές μέρες περισσότερο από ό, τι θα έπρεπε. Εάν θέλετε να επιταχύνετε αυτήν τη διαδικασία, πρώτα πασπαλίζετε το ψωμί με νερό και δέστε τη σακούλα σφιχτά. Τοποθετήστε το κουλούρι σε ένα ζεστό μέρος έξω από το φως του ήλιου και περιμένετε τη συγκομιδή. Εάν θέλετε να καλλιεργήσετε μαύρο καλούπι, είναι καλύτερα να επιλέξετε λευκό ψωμί.
Βήμα 3
Εάν έχετε περιττά βάζα με απομεινάρια τουρσί, κονσέρβες ή πάστα ντομάτας, η μούχλα μπορεί να αναπτυχθεί σε αυτό το εύφορο έδαφος. Θα αρκεί να ανακατεύετε το περιεχόμενο με ένα βρώμικο κουτάλι, να κλείνετε το βάζο και να το αφήνετε σε ένα ζεστό μέρος. Το αποτέλεσμα δεν θα είναι πολύ καιρό.
Βήμα 4
Η μούχλα, όπως και άλλοι μύκητες, μπορεί να πολλαπλασιαστεί με μυκήλιο. Τοποθετήστε ένα μικρό κομμάτι ευγενούς μπλε τυριού σε ένα πιάτο, ρίξτε κρέμα γάλακτος και αφήστε το στο τραπέζι σε θερμοκρασία δωματίου. Σε ένα τέτοιο περιβάλλον, τα καλούπια θα αναπτυχθούν πολύ γρήγορα.
Βήμα 5
Εάν το καλούπι σας έχει γίνει μαύρο, μην αποθαρρύνεστε. Στις άκρες του μυκηλίου υπάρχουν λοβοί σπορίων. Όταν είναι ώριμα, οι κάδοι ανοίγουν για να διασκορπίσουν τα σπόρια. Εάν αυτό συνέβη στα καλούπια σας, τότε η αποικία θα αναπτυχθεί σύντομα.
