Για να επιλέξετε πιάτα που είναι κατάλληλα για έναν συγκεκριμένο τύπο αλκοολούχων ποτών και να μην "παγιδευτούν", πρέπει να γνωρίζετε τους κύριους τύπους ποτηριών, ποτηριών, κούπες, ποτήρια κρασιού, καθώς και τον σκοπό τους. Τέτοιες πληροφορίες θα σας επιτρέψουν να οργανώσετε το πιο εκλεκτό δείπνο στο σωστό επίπεδο.
Πιάτα για αλκοολούχα ποτά με περιεκτικότητα κάτω των 40 βαθμών
Είναι συνηθισμένο να πίνετε γλυκά και ξινά λικέρ από μικρά ειδικά ποτήρια χωρητικότητας 40-60 χιλιοστόλιτρων. Επιπλέον, το πρότυπο σε αυτήν την περίπτωση εξακολουθεί να είναι χωρητικότητας 40 ml του ποτού, το οποίο συνήθως σερβίρεται μετά το δείπνο.
Η Σέρι χύνεται σε κωνικά ποτήρια 60-80 χιλιοστόλιτρα το καθένα με ένα χαριτωμένο πόδι. Συνήθως, αυτό το ποτό σερβίρεται επίσης με ένα μικρό κονσερβοποιημένο κεράσι.
Ποτήρια σαμπάνιας και άλλων αφρωδών οίνων κρατούν 160-180 χιλιοστόλιτρα αφρώδους ποτού. Τα ίδια πιάτα μπορούν να σερβιριστούν για κοκτέιλ με αφρώδη κρασιά. Το συγκεκριμένο σχήμα των γυαλιών συμβάλλει στην εμφάνιση φυσαλίδων στην επιφάνεια του ποτού.
Τα ποτήρια μπύρας δεν έχουν τυπικό σχήμα. Όλα εξαρτώνται από την προσωπική σας προτίμηση.
Για το κόκκινο κρασί, πρέπει να αγοράσετε στρογγυλά ποτήρια 180-240 χιλιοστόλιτρα με ψηλό πόδι, έτσι ώστε το ποτό να μην ζεσταίνεται από τη ζεστασιά των χεριών του ατόμου που το κρατάει και για λευκό επιτραπέζιο κρασί, ποτήρια 180-260 Τα χιλιοστόλιτρα με πιο επίμηκες και ίσιο σχήμα θεωρούνται παραδοσιακά.
Άλλες απαιτήσεις, σύμφωνα με την εθιμοτυπία, προτείνονται για πιάτα για επιδόρπιο κρασί - 200-300 χιλιοστόλιτρα το καθένα, το οποίο σερβίρεται μετά από ένα γεύμα με επιδόρπια φρούτων.
Πνεύματα γυαλιά
Για το κονιάκ είναι απαραίτητο να αγοράσετε τα λεγόμενα ποτήρια με κατσαρόλα συγκεκριμένου σχήματος για 260-360 χιλιοστόλιτρα. Το ίδιο επιτραπέζιο σκεύος είναι κατάλληλο για μπράντυ, καλβάδο και armagnac, τα οποία σερβίρονται τακτοποιημένα στους επισκέπτες. Αυτό το πιάτο έχει σχήμα ειδικά σχεδιασμένο έτσι ώστε το γυαλί να ταιριάζει απόλυτα στην παλάμη, το οποίο θα ζεσταίνει το ποτό.
Παλιά ντεμοντέ ποτήρια "παλιάς μόδας" σερβίρονται πίνοντας ουίσκι. Συνήθως η χωρητικότητά τους είναι 180-320 χιλιοστόλιτρα. Το μέγιστο μέγεθος σας επιτρέπει να προσθέσετε κομμάτια πάγου ή σόδας στο ποτήρι. Αυτά τα ποτήρια συνήθως έχουν πολύ παχιά τοιχώματα, τα οποία εμποδίζουν τη γρήγορη θέρμανση και τήξη του πάγου στο ποτό.
Η βότκα πίνεται σε ποτήρια ή σε ποτήρια 40-60 χιλιοστόλιτρων. Είναι επίσης συνηθισμένο να χρησιμοποιείτε παρόμοια πιάτα για βολές - μικρά δυνατά κοκτέιλ που δεν πίνουν με γουλιά, αλλά ολόκληρα και ταυτόχρονα.
Ένας ξεχωριστός τύπος γυαλιού που ονομάζεται "collins" χρησιμοποιείται συνήθως από τους λάτρεις των κοκτέιλ από αλκοολούχα ποτά. Η συνήθης χωρητικότητα τέτοιων πιάτων είναι περίπου 230-340 χιλιοστόλιτρα, και ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι τα ίσια τοιχώματα, τα οποία διακρίνουν τα «κολίν» από το «ψηλό», στο οποίο παρεμβαίνουν ελαφρύτερα κοκτέιλ.
