Το minuet είναι ένας παλιός γαλλικός χορός. Η λέξη "minuet" σε μετάφραση από τα γαλλικά σημαίνει "ασήμαντη" ή "μικρή". Πιστεύεται ότι ο χορός ονομάστηκε έτσι επειδή αποτελείται εξ ολοκλήρου από μικρά σκαλοπάτια και τόξα. Το minuet προέρχεται από έναν λαϊκό χορό που προήλθε από την επαρχία Poitou.
Στα μέσα του 17ου αιώνα, αυτός ο χορός προσέλκυσε την προσοχή της αριστοκρατίας. Άλλαξε στις προτιμήσεις των ευγενών και έγινε αίθουσα χορού. Μέχρι το τέλος του αιώνα, ο μινουέτ είχε εξαπλωθεί ευρέως σε όλη την Ευρώπη.
Αρχικά, το γήπεδο (γενναίο) minuet εκτελέστηκε από ένα ζευγάρι. Στην πραγματικότητα, αυτός ο χορός ήταν ένας πολύπλοκος συνδυασμός κουρτς, τόξων, στροφών και μικρών βημάτων, από την πλευρά του μινουέτ ήταν σαν μια πρόσκληση για χορό. Ήδη υπό τον Louis XIV, το μινουέτ έγινε ένας αγαπημένος χορός στο γήπεδο.
Τον 18ο αιώνα, καθώς αναπτύχθηκε το γενναίο στιλ, το μινιέτ άρχισε να γίνεται πολύ πιο περίπλοκο. Ο ρυθμός αυξήθηκε, προστέθηκαν νέες κινήσεις και βήματα, με αποτέλεσμα ο χορός αυτός να αποκτήσει φωτεινά χαρακτηριστικά της εκλέπτυνσης και του χαριτωμένου. Άρχισαν να το εκτελούν σε πολλά ζευγάρια, τις περισσότερες φορές με αλλαγή εταίρων. Όπως πολλοί χοροί εκείνης της εποχής, το μινουέτ έγινε ένας από τους τρόπους επικοινωνίας και φλερτ.
Το minuet της σκηνής στις παραστάσεις όπερας και μπαλέτου έχει εξελιχθεί σε μια δεξιοτεχνία. Αυτός ο χορός απέκτησε συγκεκριμένη πλοκή και ειδικότητα είδους, η οποία οδήγησε στην εμφάνιση πολλών ποικιλιών.
Υπάρχουν πολλοί τύποι αυτού του χορού. Σε διαφορετικά σχολεία, ο ίδιος τύπος minuet μπορεί να διαφέρει λεπτομερώς. Προς το παρόν, τα μινουέτ χορεύονται σε ομάδες (τουλάχιστον τέσσερα άτομα), τα περισσότερα μινιέτ έχουν διατηρήσει την παράδοση να αλλάζουν συνεργάτες κατά τη διάρκεια της παράστασης.
Το minuet ξεκινά πάντα με τόξα και curtsies. Εάν χορεύεται στα τέσσερα, οι συμμετέχοντες εναλλάσσονται εναλλάξ. Το minuet χαρακτηρίζεται από ομαλά, αλλά μάλλον γρήγορα βήματα και κινήσεις. Τις περισσότερες φορές, οι χορευτές κινούνται σε περίπλοκα μονοπάτια - βρόχους, διαγώνιες και τόξα. Υπάρχουν πολύ λίγες πινελιές στο minuet, είναι δύσκολο να το ονομάσουμε "επαφή" χορού, αυτό εξηγείται από τη στιγμή της εμφάνισής του. Τις περισσότερες φορές, για να εκτελέσει συγκεκριμένες φιγούρες, ο κύριος δίνει το χέρι του στην κυρία, μετά την οποία οι χορευτές διαλύονται ξανά.
Κατά την εκτέλεση του minuet, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στον συντονισμό και την ομαλότητα των κινήσεων, καθώς σχεδόν κάθε βήμα συνοδεύεται από αλλαγή στη θέση του κεφαλιού και του σώματος. Οι βραχίονες πρέπει να κινούνται πολύ ομαλά, να σηκώνονται και να πέφτουν χωρίς να τρεμοπαίζουν, ενώ οι ώμοι πρέπει πάντα να είναι χαμηλοί και οι αγκώνες να είναι στρογγυλεμένοι.
Το minuet είναι ένας πολύ χαριτωμένος χορός, όλη η γοητεία του βρίσκεται στην προσοχή των χορευτών ο ένας στον άλλο, την ακρίβεια και την ευγένεια στις κινήσεις. Η υπερβολική συμπεριφορά μπορεί να χαλάσει μόνο την εντύπωση του χορού, οπότε πρέπει να αποφεύγεται όποτε είναι δυνατόν.