Η διακοσμητική γλυπτική ειδωλίων από λαχανικά και φρούτα είναι μια πραγματική τέχνη που απαιτεί ακρίβεια και σχολαστικότητα από τον συγγραφέα. Μέχρι πρόσφατα, η σγουρή κοπή λαχανικών και φρούτων ήταν το προνόμιο των εστιατορίων. Αλλά τώρα όλοι μπορούν να μάθουν αυτήν την τέχνη.
Η γλυπτική είναι η τέχνη της διακόσμησης ειδωλίων από φρούτα και λαχανικά. Όλοι μπορούν να μάθουν αυτήν την τεχνική κοπής και να διακοσμήσουν το τραπέζι των διακοπών τους με όμορφα διακοσμημένα πιάτα. Το κύριο πράγμα στη γλυπτική είναι η αυστηρή τήρηση των οδηγιών, ειδικά στο αρχικό στάδιο της προπόνησης.
Πρέπει να αρχίσετε να μαθαίνετε τη γλυπτική με τους απλούστερους χειρισμούς. Για παράδειγμα, μπορείτε να κόψετε αυθεντικά λουλούδια από βραστά καρότα. Για να το κάνετε αυτό, ξεφλουδίστε και κόψτε τα καρότα σε διαμήκεις πλάκες, έτσι ώστε το πάχος τους να μην υπερβαίνει τα 3 χιλιοστά. Από την πλάκα θα χρειαστεί να κόψετε ένα τρίγωνο ισοσκελών και να κάνετε τομές στη μία πλευρά του. Τώρα πρέπει να έχετε τακτοποιημένα δόντια. Προσπαθήστε να τοποθετήσετε τα έτοιμα κενά με τα γαρίφαλα προς τα έξω για να φτιάξετε ένα όμορφο λουλούδι. Μένει μόνο να στάζει μαγιονέζα στη μέση του λουλουδιού και να βάλουμε ένα μπιζέλι. Παρεμπιπτόντως, αντί για μπιζέλι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πουρέ τεύτλων.
Μπορείτε να εξασκηθείτε να χαράξετε ένα αστείο γοβιό από ντομάτες. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πάρετε μια δυνατή ντομάτα και να κόψετε ένα μικρό οβάλ σχήμα για το ρύγχος από τη μία πλευρά. Κόψτε επίσης το οβάλ από την άλλη πλευρά. Κόψτε μια επίπεδη φέτα από το υπόλοιπο. Στη συνέχεια κόψτε το στη μέση και κόψτε το μισό από ένα μέρος της φέτας. Αυτό θα είναι το σαγόνι του ταύρου σας. Κόψτε μερικές φέτες από την υπόλοιπη ντομάτα, αφαιρέστε λίγο πολτό από αυτές και δώστε το σχήμα ενός αυτιού. Τα ωοειδή μάτια πρέπει να κόβονται από το ασπράδι με ψαλίδι. Μπορείτε να αρχίσετε να απλώνετε το ειδώλιο στο πιάτο. Βάλτε πρώτα το μικρό οβάλ και μετά το μεγαλύτερο οβάλ. Βάλτε τα αυτιά και σχηματίστε απαλά το ρύγχος. Άρα μένει μόνο να βάζεις τα μάτια. Παρεμπιπτόντως, για τους μαθητές, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαύρο πιπέρι. Και τα κέρατα είναι λαξευμένα από ελιές.
Για να δημιουργήσετε ένα αυθεντικό καλάθι με φρούτα από ένα καρπούζι, θα πρέπει να εκτελέσετε πιο περίπλοκους χειρισμούς. Πρώτα πρέπει να πλύνετε και να στραγγίξετε το έτοιμο καρπούζι. Στη συνέχεια, μετρήστε τη διάμετρο του και φροντίστε να θυμάστε το μέγεθος του μισού του ύψους του. Μετά από αυτό, ξύστε ελαφρά τη μέση του ύψους του καρπουζιού γύρω από ολόκληρη την περιφέρεια. Συνδέστε σε αυτό ένα πρότυπο για το στοιχείο λαβής του μελλοντικού σας καλαθιού και μεταφέρετε το σχέδιο στην κορυφή του καρπουζιού. Μετακινήστε το πρότυπο και σημειώστε σταδιακά ολόκληρη τη λαβή του διακοσμητικού καλαθιού. Και στις δύο πλευρές της λαβής, κόψτε προσεκτικά τα δύο τέταρτα της κορυφής του καρπουζιού. Μην αγγίζετε τον πολτό κάτω από τη λαβή του καλαθιού. Χρησιμοποιώντας τα σημάδια, κόψτε το μοτίβο στη λαβή στο πλήρες πάχος του φλοιού. Για αυτό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα κοφτερό και στενό μαχαίρι. Η διαδικασία πλησιάζει στην ολοκλήρωση. Απομένει μόνο να απελευθερωθεί το κάτω μισό του καρπουζιού από τον πολτό. Κουτάλι σε μερίδες και αφήστε ένα μικρό στρώμα πολτού στην κρούστα. Το πάχος του δεν πρέπει να υπερβαίνει τα δύο εκατοστά. Και μην ξεχάσετε να κόψετε γλυκά το χείλος για να κάνετε το καλάθι φρούτων σας να φαίνεται πιο εντυπωσιακό.
