Το Πάσχα είναι όμορφες και καλές διακοπές. Έχει μια πολύ ευχάριστη παράδοση ανταλλαγής Πασχαλινών αυγών. Δίνοντας στους αγαπημένους ένα αυγό διακοσμημένο με τα χέρια μας, φαίνεται να του δίνουμε ένα κομμάτι της ψυχής μας. Υπάρχει ένας απλός και πολύ εύκολος τρόπος για να ευχαριστήσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα, καθιστώντας τα ασυνήθιστα ευαίσθητα και όμορφα αυγά ζάχαρης ως δώρο.
Είναι απαραίτητο
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. νερό
- χρωματισμοί τροφίμων
- πρωτεΐνη λούστρο
- καλούπια σε σχήμα αυγού
- λουλούδια ζάχαρης
- στενές κορδέλες
- χαρτόνι
- περγαμηνή
- Για λούστρο πρωτεΐνης:
- 1 πρωτεΐνη
- 250 γρ. Ζάχαρη άχνη
- 1 κουτ χυμό λεμονιού
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε ένα κομμάτι χαρτόνι στο μέγεθος του ταψιού ή του καλουπιού που θα χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε τα αυγά. Καλύψτε με χαρτί περγαμηνής στην κορυφή. Αυτό είναι απαραίτητο ώστε το ζεστό μέταλλο να μην λιώνει τη ζάχαρη.
Βήμα 2
Τοποθετήστε τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ. Πρόσθεσε νερό. Με την πρώτη ματιά μπορεί να φαίνεται ότι η ζάχαρη είναι στεγνή, αλλά αρκεί για εμάς να κολλάει μόνο λίγο. Χωρίστε τη ζάχαρη που προκύπτει σε πολλά μπολ, ανάλογα με το πόσα λουλούδια θα χρησιμοποιείτε στη διαδικασία. Ρίξτε μια σταγόνα βαφής σε κάθε μία. Ταραχή.
Βήμα 3
Μεταφέρετε τη ζάχαρη σε δοχεία σε σχήμα αυγού και σφίξτε καλά έτσι ώστε τα αυγά να διατηρήσουν το σχήμα τους αργότερα. Καλύψτε τη ζάχαρη ενώ μαγειρεύετε ένα αυγό. Συσκευασμένο σφιχτά στις άκρες των καλουπιών, γυρίστε το πάνω στο χαρτόνι και ψήστε στους 100 βαθμούς για 10 λεπτά για μεγάλα καλούπια και 5 λεπτά για μικρά.
Βήμα 4
Αναποδογυρίστε τα τελειωμένα αυγά και αφήστε για 2 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε απαλά τη μέση του αυγού με ένα κουταλάκι του γλυκού, αυτή η ζάχαρη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ξανά. Ένα κέλυφος πρέπει να παραμένει περίπου 1 cm πάχος.
Βήμα 5
Αφήνουμε τα αυγά όλη τη νύχτα για να στεγνώσουν εντελώς. Το πρωί στερεώνουμε τα μισά με γλάσο, εισάγοντας ταυτόχρονα την κορδέλα. Μετά από μια ώρα, μπορείτε να διακοσμήσετε. Ως διακόσμηση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γλάσο βαμμένο με βαφές τροφίμων, πιέζοντάς το πάνω στο αυγό χρησιμοποιώντας σγουρά ακροφύσια. Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε με λουλούδια ζάχαρης κολλώντας τα στο κερασάκι.
