Δεν είναι πρόβλημα να αγοράσετε μια έτοιμη ψησταριά τώρα. Αλλά συμβαίνει ότι πρέπει να κάνετε χωρίς αυτό. Μπορείτε να βρείτε πολλά αντικείμενα στη φύση, στη χώρα, σε οποιεσδήποτε συνθήκες πεδίου, από τις οποίες μπορείτε εύκολα να δημιουργήσετε μια αυτοσχέδια αντικατάσταση για το μπάρμπεκιου.
Συμβαίνει ότι δεν είναι πάντα βολικό να πάρετε μαζί σας ένα μαγκάλι στη φύση, αλλά θέλετε να γιορτάσετε τα κεμπάπ. Μια αυτοσχέδια ψησταριά με κάρβουνο μπορεί να γίνει σε λίγα λεπτά. Είναι σημαντικό μόνο να διατηρηθεί η βέλτιστη απόσταση από τα κάρβουνα μέχρι τα σουβλάκια.
Πρέπει να είναι περίπου 10-50 cm.
Εάν το μπάρμπεκιου είναι πολύ ψηλό, το κρέας θα πάρει πολύ χρόνο για να μαγειρευτεί, ο χυμός θα στραγγίσει πάνω στα κάρβουνα, με αποτέλεσμα το κεμπάπ να είναι ξηρό και μαγειρεμένο. Εάν το κρέας είναι πολύ κοντά στα κάρβουνα, θα φουσκώσει γρήγορα και το εσωτερικό θα παραμείνει υγρό.
Σόμπα τούβλου
Ο ευκολότερος και πιο προσιτός τρόπος στις περισσότερες περιπτώσεις είναι να φτιάξετε μια αυτοσχέδια σόμπα από πολλά τούβλα, μεταξύ των οποίων τοποθετούνται κάρβουνα. Εάν δεν υπάρχουν τούβλα στο χέρι, μπορείτε να πάρετε πέτρες για αυτό το σκοπό, αλλά μπορεί να είναι αρκετά δύσκολο να βρείτε πέτρες με τόσο ομαλές πλευρές που τα σουβλάκια δεν κυλούν.
Εφαρμογή του δέντρου
Δύο ακατέργαστοι κορμοί δέντρων μπορούν να χρησιμεύσουν ως στήριγμα επί του οποίου τοποθετούνται σουβλάκια με κρέας. Μπορείτε να κάνετε με έναν κορμό με ρωγμή. Τα σουβλάκια μπορούν να κολληθούν σε αυτό και να τεθούν υπό γωνία πάνω από τη φωτιά.
Εξωτικοί τρόποι
Μπορείτε να προσαρμόσετε έναν παλιό κάδο ως μπάρμπεκιου, αλλά όχι σμάλτο, γιατί το σμάλτο μπορεί να σπάσει και να αναπηδά όταν θερμαίνεται. Μερικοί ακόμη και προσαρμόζουν τη μονάδα συστήματος από έναν παλιό υπολογιστή. Θα χρησιμοποιηθούν κομμάτια εξαρτημάτων και άλλα μεταλλικά συντρίμμια.
Είναι καλό να χρησιμοποιείτε μεταλλικά αντικείμενα που είναι εύκολο να διαμορφωθούν.
Εάν δεν βρήκατε κάτι κατάλληλο στο χέρι, αλλά υπάρχουν ποτά σε κουτιά, μπορείτε να φτιάξετε ένα πλαίσιο με 4 κουτιά και 4 σουβλάκια.
Με λίγα λόγια, υπάρχουν πολλές επιλογές, αρκεί να κοιτάξετε προσεκτικά και να δείξετε τη φαντασία σας. Είναι πολύ πιο δύσκολο να γίνει χωρίς σουβλάκια. Φυσικά, μπορούν να αντικατασταθούν με ωμά κλαδιά, αλλά αυτό δεν είναι πολύ βολικό: πολύ λεπτά κλαδιά θα λυγίσουν και εκείνα που είναι παχύτερα θα πρέπει να ακονιστούν για να δέσουν το κρέας πάνω τους.
Μια άλλη καλή εξωτερική επιλογή θα ήταν η ψησταριά. Αυτή η συσκευή, εάν είναι επιθυμητό, μπορεί να συγκρατηθεί πάνω από τα κάρβουνα από τη λαβή χωρίς υποστήριξη, είναι πολύ βολικό να αναποδογυρίσετε και να μεταφερθείτε εύκολα.
