Το στέγνωμα είναι ίσως ο πιο δημοφιλής τρόπος προετοιμασίας ψαριών για μελλοντική χρήση. Τα αποξηραμένα ψάρια είναι νόστιμα, είναι ένα εξαιρετικό ορεκτικό για μια φιλική γιορτή. Αλλά για ξήρανση, χρειάζεστε μια ειδική συσκευή - ένα στεγνωτήριο. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να το κάνετε.
Είναι απαραίτητο
- - σανίδα;
- - μακριά νύχια;
- - ένα μεγάλο κλουβί
- - ένα κομμάτι σύρματος ή μεταλλικής ράβδου ·
- - μεταλλικό κλουβί
- - ξυλεία ·
- - νύχια
- - γάζα, τούλι ή δίχτυ εντόμων ·
- - εργαλεία ξυλουργικής.
Οδηγίες
Βήμα 1
Το απλούστερο στεγνωτήριο ψαριών είναι μια πλατιά σανίδα με μακριά καρφιά. Τα νύχια περνούν κατευθείαν από το ταμπλό και λυγίζονται με γάντζους. Για να κρεμάσετε το στεγνωτήριο στο μπαλκόνι, κάντε μερικούς βρόχους γύρω από τις άκρες. Ένα τέτοιο στεγνωτήριο κατασκευάζεται πολύ γρήγορα, αλλά έχει μερικά σημαντικά μειονεκτήματα. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε μόνο στο χαγιάτι, όπου τα παράθυρα είναι κλειστά με μια οθόνη εντόμων, διαφορετικά όλα τα ψάρια θα καλυφθούν με μύγες. Πρέπει να κρεμάσετε το στεγνωτήριο σε τέτοιο ύψος που η γάτα δεν μπορεί να φτάσει σε αυτό.
Βήμα 2
Ένα μικρό στεγνωτήριο μπορεί να κατασκευαστεί από ένα μεταλλικό κλουβί. Στην πραγματικότητα, σε αυτήν την περίπτωση, δεν χρειάζεται καν να κάνετε τίποτα, απλώς βρείτε ένα κομμάτι από χοντρό σύρμα και φυτέψτε ψάρια πάνω του. Τοποθετήστε το σύρμα στο κλουβί έτσι ώστε τα ψάρια να μην αγγίζουν τους τοίχους. Σφίξτε τα άκρα του σύρματος στο πλέγμα του πλέγματος. Τα ψάρια μπορούν επίσης να στεγνώσουν σε γάντζους που είναι προσκολλημένοι στο πάνω χείλος του κλουβιού. Κρεμάστε το κλουβί και καλύψτε το με γάζα ή τούλι. Εάν υπάρχει μια γάτα στο σπίτι, είναι καλύτερα να κλείσετε το στεγνωτήριο στην κορυφή με ένα φαρδύ χαρτόνι, έτσι ώστε ο δασύτριχος εραστής ψαριών να μην μπορεί να φτάσει στη γάζα.
Βήμα 3
Ένα υπέροχο κλουβί θα κάνει ένα μεγάλο στεγνωτήριο. Γίνεται με τον ίδιο τρόπο όπως και από το κλουβί, με τη μόνη διαφορά ότι ένα αρκετά μεγάλο ορθογώνιο κλουβί δεν χρειάζεται να αιωρείται. Κόψτε μερικά κομμάτια σύρματος, δέστε τα ψάρια. Συνδέστε το σύρμα στις ράβδους του κλουβιού. Καλύψτε το επάνω μέρος του στεγνωτηρίου με ένα διαφανές πανί που επιτρέπει στον αέρα να περάσει.
Βήμα 4
Για να φτιάξετε ένα στατικό στεγνωτήριο, θα χρειαστείτε ένα πλαίσιο που είναι περίπου το ίδιο με ένα ενυδρείο. Το πλαίσιο μπορεί να είναι συγκολλημένο ή ξύλινο. Η συγκόλληση είναι καλύτερη κατά παραγγελία. Ξύλινα μπορείτε να βάλετε μαζί. Κόψτε δύο πανομοιότυπα πλαίσια για το πάτωμα και την οροφή. Οι διαστάσεις του στεγνωτηρίου εξαρτώνται από την ποσότητα ψαριών που πρόκειται να επεξεργαστείτε. Αντί για το κάτω πλαίσιο, μπορείτε να βάλετε μια σανίδα, αντί για το πάνω, ένα κομμάτι από παχύ κόντρα πλακέ.
Βήμα 5
Συνδέστε το πάτωμα και την οροφή με τέσσερις ίσες ράβδους ή φαρδιά ράγες. Στην ίδια απόσταση από το πάτωμα σε αντίθετες πλευρές, καρφιτσώστε δύο ακόμη σχισμές για να κρεμάσετε το σύρμα. Κόψτε μερικά κομμάτια από χοντρό σύρμα. Περάστε τα ψάρια, απλώστε το σύρμα στις εγκάρσιες ράβδους έτσι ώστε τα ψάρια να μην αγγίζουν το ένα το άλλο. Καλύψτε τη δομή με ένα ελαφρύ πανί.
