Συστατικά:
Φράουλες (φραγκοστάφυλα, ακτινίδιο, πορτοκάλι, βερίκοκο, μήλο - φρούτα και μούρα) - 0,5 στοίβα.
Γάλα (γιαούρτι, κεφίρ, κρέμα γάλακτος, ζυμωμένο ψημένο γάλα, νερό, σιρόπι) - 0,5 στοίβα.
Ζάχαρη (φρουκτόζη, μέλι) - 2-3 κουταλιές της σούπας.
Για τη σορμπέ φράουλας παίρνουμε φράουλες και γιαούρτι (ή γάλα). Ρίξτε τα μούρα σε ένα μπλέντερ, βάλτε το γιαούρτι εκεί και
Συστατικά:
Φράουλες (φραγκοστάφυλα, ακτινίδιο, πορτοκάλι, βερίκοκο, μήλο - φρούτα και μούρα) - 0,5 στοίβα.
Γάλα (γιαούρτι, κεφίρ, κρέμα γάλακτος, ζυμωμένο ψημένο γάλα, νερό, σιρόπι) - 0,5 στοίβα.
Ζάχαρη (φρουκτόζη, μέλι) - 2-3 κουταλιές της σούπας.
Για τη σορμπέ φράουλας παίρνουμε φράουλες και γιαούρτι (ή γάλα). Ρίξτε τα μούρα σε ένα μπλέντερ, βάλτε το γιαούρτι εκεί και προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη για γεύση. Αν σας αρέσουν τα γλυκά, βάλτε 2 κουταλιές της σούπας, προτιμάτε μια πιο φυσική γεύση, 2 κουταλάκια του γλυκού θα είναι αρκετά.
Ενεργοποιούμε το μπλέντερ για 1 λεπτό. Πρώτον, τα μούρα θα κρεμαστούν ξεχωριστά, τότε η μάζα θα γίνει πιο ομοιόμορφη. Στην ιδανική περίπτωση, πρέπει να πάρετε μια ελαστική πάστα που αναμιγνύεται εύκολα σε ένα μπλέντερ. Ανοίξτε το καπάκι, εάν αποδειχθεί υδατώδες, προσθέστε λίγο περισσότερα μούρα. Εάν είναι πολύ παχύ, τα μούρα είναι σαν στις πλευρές του μπολ, προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας γιαούρτι (γάλα, κεφίρ). Ταυτόχρονα, μπορείτε να πάρετε ένα δείγμα για ζάχαρη, αν όχι γλυκό - προσθέστε.
Βάλτε τον προκύπτοντα πουρέ φρούτων και γιαουρτιού σε ένα μπολ ή μούχλα και απολαύστε τη γεύση και τη δροσιά.
